Domaine Le Sang des Cailloux – Vacqueyras Lopy 2016

Dès 2003. Serge Férigoule et son fils Frédéri décident de faire certifier en bio le domaine puis en biodynamie

Des fruits noirs compotés. Une matière dense, profonde. Une finale sur des notes de cacao, cuir, réglisse, épices

Un risotto aux champignons, une daube de Sanglier, une fricassée de cèpes à la bordelaise

36,90 

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