Domaine Joseph Burrier – Juliénas Beauvernay 2021

Le Climat ‘Beauvernay’ est situé sur un coteau d’altitude, à 350 m, très pentu et constitué de sols de schistes gris-bleus, sableux et caillouteux, d’origine volcanique

Un bouquet complexe de fruits rouges et noirs compotés (cerise, prune, fraise) et de pivoine. Une bouche généreuse, opulente, un peu réglissée et épicée, des tanins soyeux.

Recherchez l’accord avec les charcuteries, les viandes rouges grillées, le gibier à plume, la volaille, le coq au vin et les fromages pas trop affinés